Траппистский монастырь в Азуле, Аргентина, был основан в 1964 году и является одним из немногих монастырей этого ордена в Латинской Америке. Монастырь славится своими ручными изделиями, такими как сыры, вина и конфеты, которые производятся монахами вручную. Монастырь также известен своими красивыми садами и тихой атмосферой, которая привлекает многих паломников и туристов. В монастыре есть гостевой дом, где можно остановиться на несколько дней и познакомиться с жизнью монахов.