Ресторан Ботин, Мадрид

Ресторан Ботин, расположенный в центре Мадрида, является одним из самых старых ресторанов в мире, который был открыт в 1725 году. Он был основан французским эмигрантом Жаном Ботином и его женой. С тех пор ресторан был передан из поколения в поколение и по-прежнему остается в семейном владении.

Ресторан Ботин славится своими блюдами из жареной свинины, которые готовятся в древней печи, которая была установлена в ресторане еще в 1725 году. Печь работает непрерывно уже более 300 лет и считается одной из главных достопримечательностей ресторана.

В ресторане Ботин обслуживали многих знаменитостей, включая Эрнеста Хемингуэя, Федерико Гарсиа Лорку и Пабло Пикассо. Ресторан также упоминается в романе Эрнеста Хемингуэя 'По ком звонит колокол'.

Ресторан Ботин был награжден многими престижными наградами, включая звание 'Лучший ресторан Испании' в 2013 году. Он также был включен в список '100 лучших ресторанов мира' журнала 'Restaurant' в 2019 году.

Посетив ресторан Ботин, вы сможете насладиться не только вкусной едой, но и уникальной атмосферой, которая сохраняется в ресторане уже более 300 лет.