Фестиваль Эскалада - это ежегодное событие, которое отмечает победу города Женева в 1602 году над французскими войсками. В этот день жители города одеваются в средневековые костюмы и устраивают парады, где можно увидеть рыцарей, барабанщиков и факелоносцев.
Одним из главных символов фестиваля является 'мармитон' - большой медный котел, который использовался для приготовления супа во время обороны города. В честь этого события, во время парада, жители Женевы разбивают мармитон, символизируя победу над врагом.
В день фестиваля на улицах города можно попробовать традиционные блюда, такие как 'суп из мармитона' и 'шоколадный батончик Эскалада'. Также проводятся различные мероприятия, такие как концерты, театральные представления и спортивные соревнования.
Фестиваль Эскалада - это не только праздник для жителей Женевы, но и для туристов, которые могут насладиться атмосферой средневековья и познакомиться с традициями этого красивого города.